L’azienda Agricola Ricchi è situata nel suggestivo panorama delle Colline Moreniche Mantovane, nel piccolo borgo di Monzambano in provincia di Mantova, dista solo 5 Km dal lago di Garda, si estende su un area di 50 ettari coltivati a vigneto specializzato. Claudio e Gian Carlo hanno voluto garantire continuità all’azienda di famiglia iniziata nel 1930 con la stessa passione e dedizione dal nonno Enrico dal padre Vittorio poi, ma con lo sguardo rivolto al futuro.
Un’ azienda moderna, dinamica, tecnologicamente all’avanguardia ma con radici nel passato, legata al territorio, con un solo ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità assoluta con grande ricchezza di aromi varietali del vitigno di partenza e con grande rispetto dei tempi di campagna e di cantina. L’innovazione è la spinta che da sempre ha caratterizzato un percorso evolutivo in continua crescita.
La ristrutturazione dei vari locali è stata realizzata secondo una logica cronologica, a rotazione, che segue l’andamento delle diverse fasi di produzione. La lavorazione prende vita nella cantina di vinificazione, attrezzata con le migliori tecnologie passando poi dalle caratteristiche cantine interrate dove vengono fatti maturare i vini in tonneau di legno di rovere, e in quelle per la maturazione dello spumante prodotto con metodo tradizionale.
Il ciclo di produzione, fino all’imbottigliamento, avviene interamente in azienda, un percorso che è garanzia di qualità dei prodotti. La qualità dei vini ha consentito di ottenere numerosi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale e l’inserimento nelle più prestigiose guide di settore. La famiglia Stefanoni sa interpretare la nostra contemporaneità anche nel campo delle energie alternative infatti, per il riscaldamento e raffreddamento di tutti i locali, è stato istallato un impianto con l’utilizzo di una caldaia, alimentata da cippato ricavato da tralci di vigna di potatura invernale inoltre, a completamento dell’autogestione energetica con un nuovo impianto fotovoltaico.
Im eindrucksvollen Panorama der Moränen-Hügel, wird seit Generationen eine große Leidenschaft übertragen: Auf bester Art den Talent der Weinberge, die mit
besondere Böden und klimatischen Verhältnissen rechnen können, zu kultivieren. Die Investitionen in innovativen Technologien, die sorgfältige Auslese der Trauben und
der Respekt der Traditionen bezeugen eine intensive Forschungsarbeit und Verbesserungen, damit wir eine hohe Produktqualität gewährleisten können. Eine
Verarbeitungsstrecke, die, angefangen vom Keller für die Weinbereitung der Trauben, über die Produktion der Sekte, die Verfeinerung in Holzfässern erreicht.
Unvergleichliche Produkte, die Ausgeglichenheit und authentischen Respekt der Düfte und Geschmäcke zum Ausdruck bringen.
In the scenic landscape of the morenic hills, just south of Lake Garda, our family has passed down a great passion from generation to generation: taking advantage of the
exceptional quality of the land and local climate in order to grow the very finest grapes and turning them into exceptional wines. The investments in innovative technology,
the careful selection of grapes and a respect for tradition, testify to the intense research and improvement which we are always working to ensure and which can be seen in
our constant commitment to guarantee the highest quality products. This is a path which leads us from the winery to the production of sparkling wines and to aging in
wooden barrels. We make unique wines that express a genuine respect for flavor and aroma.